カテゴリー：グルメ

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  • 2017/12/10
  • グルメ

  〔紹介〕作ってみよう！キムチチゲ

  風が冷たくなればなるほど、美味しくなるのがキムチチゲである。今回は、しっかりと特別な「スープの素」を作って、みんなが喜ぶ特製キムチチゲにチャレンジしてみよう。 キムチが最高の調味料！ 作っ…
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  • 2017/12/8
  • グルメ

  〔紹介〕作ってみよう！スンドゥブチゲ

  ヘルシーな豆腐と辛さがマッチ スンドゥブ(純豆腐)チゲは、柔らかい豆腐がたっぷりと入った鍋料理。豆腐がふんだんに使われているため、とてもヘルシー。また、スープの旨味を引き立たせているトウガラシの辛さも人気を集め…
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  • 2017/11/22
  • グルメ

  作ってみよう！干しダラの極上スープ

  干しダラのスープは、あっさりとしながら深みがある味わいがあって、昼食や夕食だけでなく、朝食にも適している。 さらに、干しダラのスープは、ビタミン、カルシウム、鉄分など栄養価が豊富。しかも、美容にも優…
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  • 2017/11/8
  • グルメ

  ソウルで食べた「ケジャン」が忘れられない！

  韓国に旅行に行く楽しみの最たるものは、やはりおいしい料理を食べることではないだろうか。韓国料理にはおいしいものがたくさんあるが、最近の例で言うと、ソウルで食べたケジャンの味が抜群であった。 [c…
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  • 2017/9/1
  • グルメ

  おいしい海鮮チヂミの作り方

  チヂミは、韓国では「ジョン」とも呼ばれる。この「ジョン」は昔から宮廷でも作られていて、特に祭祀の供え物として欠かせないものだった。今でも韓国人は「ジョン」が大好きで、ソウルの屋台での定番料理にもなって…
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  • 2017/8/24
  • グルメ

  初心者でも大丈夫！おいしいキムチの作り方

  キムチにはビタミンＡやＣなどが豊富に含まれているので、普段から不足しがちなビタミンを補えるという効果がある。熟成する過程でつくられる乳酸菌は、整腸作用を促すため、胃腸の健康にも役立つのだ。そんなキムチ…