タグ：韓国料理

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  • 2017/9/1
  • グルメ

  おいしい海鮮チヂミの作り方

  チヂミは、韓国では「ジョン」とも呼ばれる。この「ジョン」は昔から宮廷でも作られていて、特に祭祀の供え物として欠かせないものだった。今でも韓国人は「ジョン」が大好きで、ソウルの屋台での定番料理にもなって…
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  • 2017/8/25
  • 新大久保

  チーズタッカルビは新大久保でなぜ人気があるのか

  新大久保の韓国レストランでブームになっているのがチーズタッカルビ。鶏肉をコチュジャンで炒めた「タッカルビ」にチーズをたっぷりからませるというコラボが受けて、多くの韓流ファンが新大久保でアツアツのチーズ…
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  • 2017/8/24
  • グルメ

  初心者でも大丈夫！おいしいキムチの作り方

  キムチにはビタミンＡやＣなどが豊富に含まれているので、普段から不足しがちなビタミンを補えるという効果がある。熟成する過程でつくられる乳酸菌は、整腸作用を促すため、胃腸の健康にも役立つのだ。そんなキムチ…